馒头炒火腿（解决剩馒头）

作者： _．χ じ!ˇ

我妈妈每次整馒头都有点硬，一剩就不好吃了，所以今天拿来炒了这道菜，还真好吃！馒头是脆脆的，特别入味！一道菜，有馍有菜，简单管饱还好吃。

用料

• 馒头 2个
• 土豆 一个
• 火腿肠 2根
• 盐 一勺
• 花椒粉 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 辣椒面 一勺
• 芝麻 适量

馒头炒火腿（解决剩馒头）的做法步骤

步骤 1

先把土豆切丁，火腿肠切段，馒头切块，备用。

步骤 2

锅中倒油，稍微多一点，不能只刷薄薄的一层。

步骤 3

中大火，先下土豆，炒至表面微微泛黄，尝一个，里面软了熟了即可。

步骤 4

火腿肠炒至明显变红即可

步骤 5

中途不用添油，下馒头块，炒至表面金黄盛出。

步骤 6

拿一个碗配好调料，锅中还余一点油，把调料全部放入锅中炒香，两三下香味就出来了。

步骤 7

然后把刚才炒好的土豆，火腿，馒头，一起全部倒入锅中，翻拌均匀即可出锅。最后再撒点小香葱更好。

步骤 8

出锅前可以尝一下咸淡，如果盐味不够，可以再撒一小撮，正好就不用了。开吃吧！

菜谱创建时间：2022-04-24 14:45:49