烤巴沙鱼（千石阿拉丁烤箱）

作者： sleepyxin33

买都买了感觉不做点什么不行，网上阿拉丁烤箱的菜谱少，感觉能够参考的不多，就想把自己试做的发上来，给其他人也提供一点参考。

用料

• 巴沙鱼 1条
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香料 适量

烤巴沙鱼（千石阿拉丁烤箱）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼用厨房纸吸干水分后，涂上生抽蚝油料酒等腌制一下（时间我用了4小时，看个人口味，有的貌似也可以不腌制直接烤） 我还加了一点牛排的香料，这个看个人喜好。

步骤 2

腌制好以后可以加一点配料（青椒啥的）用锡纸包住放进烤箱，事先160度先烤个10分钟，给内里加热。因为阿拉丁不遇热温度太高容易外面熟里面生，所以不适合一开始太高温。然后再180度烤10-15分钟。最后打开锡纸烤180度烤6-8分钟，表面可以有点金黄。 我第一次做温度时间。把握不好，每次都是5分钟5分钟的加。

菜谱创建时间：2022-04-23 17:52:26