有啥放啥煮毛豆

作者： 哇咔咔小猪崽儿

喜欢吃毛豆，又喜欢各种调料味道，就在煮毛豆的时候都加一点

用料

• 毛豆 500g
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 孜然粉 随意
• 花椒粉 随意
• 黑胡椒粉 随意

有啥放啥煮毛豆的做法步骤

步骤 1

清洗毛豆。 洗干净，有时间就剪一下毛豆的尖，可以更好入味，没时间就可以跳过这一步。

步骤 2

锅里放入适量的水（稍微多一点，因为开盖煮，水会消耗），加入上面的调料，盐的话我是边放边用筷子尝一下，感受到咸味浓一些就可以，不咸不好吃。 剩下的调料粉你喜欢什么味道就多放，不确定味道可以用筷子蘸一下尝汤。

步骤 3

大火烧开，然后转小火6分钟左右是脆熟，8分钟左右有些面。可以自己尝尝喜欢哪种。熟了随时停火就可以。

步骤 4

关火泡一段时间。我一般是中午做下午吃。

菜谱创建时间：2022-04-23 15:53:20