夏日拌莴笋

作者： HN_p2ju

想要吃些爽口的菜？试试拌莴笋吧，超级简单

用料

• 莴笋 1根
• 蒜、小米椒或辣椒粉 见下文
• 芝麻(可不放) 见下文
• 生抽、盐、醋、蚝油 见下文

夏日拌莴笋的做法步骤

步骤 1

1.莴笋切丝放1勺盐，静置几分钟，把水杀出来。 2.倒掉莴笋的水，把它洗净

步骤 2

1.洗净的莴笋 入沸水 30秒–1分钟。(看你爱脆的还是爱软的) 2.捞起莴笋

步骤 3

辣椒粉/小米椒、蒜末、芝麻、一小小撮盐

步骤 4

淋入热油，再加生抽、蚝油、醋 各0.5勺 或各1勺 (宁愿不咸慢慢加料，也不可一步到位)

步骤 5

开拌！ 好吃的呢~

夏日拌莴笋的小贴士

1.莴笋是可 直接用生的拌的，但我这儿疫情严重，所以还是沸水消毒比较好。 2.调料量仅供参考，可以少放点，不咸再慢慢加

菜谱创建时间：2022-04-22 13:56:53