杏鲍菇清洗干净,撕成条状,蒜末切碎碎的,热油煸香蒜末、姜片后下杏鲍菇翻炒,微黄出水后倒入生抽继续编炒
杏鲍菇收缩焦黄后(大约6分钟),加入孜然粉、辣椒粉、盐、糖翻炒均匀后关火余热再2分钟盛出,撒熟白芝即可