牛肉是我提前高压锅压熟的,也可以不压,炖的时间就久一些。
油热下西红柿,葱,炒
这样够了
下牛肉,地瓜,酱油,番茄酱,盐少点,鸡粉一点,料酒一点。
加水炖。。。。如果牛肉没压过,这里就先别下地瓜,等牛肉熟了下地瓜继续炖。牛肉是炖也好,压也好,一定要提前焯水。洗干净。再用。
地瓜熟了
出锅前下香菜。。。。。盐记得少放,番茄酱酱油都咸。