山药红薯馒头

作者： 庞大固埃_zurp

用料

• 山药 220克
• 红薯 110克
• 面粉 440克
• 酵母 7克
• 糖 60克
• 奶 一小碗

山药红薯馒头的做法步骤

步骤 1

红薯和山药蒸熟捣成泥

步骤 2

加了一小碗牛奶和成糊状

步骤 3

小碗里加入7g酵母，放入一勺白糖，放入温水，融化后静置5分钟到发泡

步骤 4

山药红薯牛奶糊中加入所有面粉，所有白糖，和酵母水，搅拌成絮状后，用手揉面

步骤 5

揉到光滑后保鲜膜盖上，发酵到两倍大。可以放在有余温的蒸锅里加快速度。约20分钟，视温度而定。

步骤 6

案板上适量面粉撒好，面团揉光滑，可以不时少量撒粉防止粘手。

步骤 7

擀面棒摸面粉，赶成薄片，切成小块。

步骤 8

平底锅小火，放入黄油，融化后放入小块面块

步骤 9

全程小火，泡起来后翻面，两年金黄出锅

步骤 10

出锅，放凉

山药红薯馒头的小贴士

预计需要一个半小时，疫情期间消耗不爱吃的山药和红薯

菜谱创建时间：2022-04-20 19:03:34