鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）

作者： 达达的幸福厨房

儿子说：这样煎蛋，他每天都想吃！！！ 无意中发现，自己为了让儿子吃的煎蛋口感更好，更有营养，自行开发的煎蛋跟网红“北非蛋”用的配料超级像😄 我这个方子操作简单，算是北非蛋的浓缩精华版吧，哈哈哈

用料

• 鸡蛋 1个
• 小西红柿（或炒菜用西红柿1个） 5-6个
• 洋葱 1/4个
• 芝士片 1片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤

步骤 1

锅预热，倒上油，翻炒洋葱，至洋葱出香味

步骤 2

加入小西红柿继续翻炒

步骤 3

用钗子按压西红柿至西红柿变软，加盐、黑胡椒

步骤 4

加入一个鸡蛋（需要补充营养的，加2个鸡蛋也成，做出来的更厚实）

步骤 5

定时10分钟，如果鸡蛋没有熟可以再增加几分钟。口重喜欢黑胡椒口感的在这一步再加些黑胡椒

步骤 6

挤上番茄沙司

步骤 7

放上芝士片，盖上盖再加热2分钟

步骤 8

出炉，摆盘。享受美味

菜谱创建时间：2022-04-20 14:21:45