白灼菜心

作者： 温雅韵

用料

• 菜心 200克
• 蚝油 2
• 生抽 2
• 盐 少许或不加
• 蒜 2瓣
• 淀粉水 1勺淀粉
• 小米辣 1
• 杭椒 1个

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

淀粉+水混合

步骤 2

菜心切尾，中间划开

步骤 3

水开滴一滴油，菜心焯水2分钟左右

步骤 4

捞出菜心

步骤 5

起锅烧油，加蒜末、小米辣、杭椒

步骤 6

倒入淀粉水、生抽、蚝油、（盐）

步骤 7

料汁煮至浓稠，倒出浇在菜心上

菜谱创建时间：2022-04-19 20:13:55