①称好200g细玉米面粉,红枣去核切小块备用,可以用剪刀
②分次加入180g左右的开水,搅拌玉米面至无散粉,呈面絮状
③加入红枣拌匀
④揉搓成团
⑤称60g左右先团成团,一只手拖住,另一只手大拇指压着中心,食指中指捏着外侧边缘旋转成型(随便发挥反正我捏的也不好看)
⑥锅上汽蒸25分钟左右即可
⑦时间到可以吃了(60g左右做了7个)
⑧口感很扎实,有一点颗粒感,混合红枣的香甜,健康同时还拥有粗粮咀嚼后的回甜,值得一试。