发糕

作者： 殇泠雩梦兮

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 面粉 200克
• 温水 50克
• 开水 100克
• 玉米面 100克
• 酵母 3克
• 油 15克

发糕的做法步骤

步骤 1

玉米面加开水烫一下，放温备用 酵母加温水化开备用

步骤 2

烫好的玉米面加鸡蛋糖面粉油和酵母水混合均匀揉成面团，发酵至一倍大

步骤 3

发酵好的面团排气揉一下擀成圆饼，放蒸锅温水发酵20分钟

步骤 4

发酵好的面团冷水上锅蒸，开锅20分钟焖三分钟

菜谱创建时间：2022-04-19 17:02:32