野山椒牛肉

作者： XYZ8989

百吃不厌的一道菜。

用料

• 牛肉 200克
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 野山椒 10个左右
• 红辣椒 1根
• 芹菜（我用的小芹菜） 5颗
• #腌制牛肉用料
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 料酒 一勺
• 食用油 一勺

野山椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片加上述腌制牛肉的调料抓匀腌制至少10分钟

步骤 2

蒜拍碎，生姜切丝，小米椒切碎，红辣椒切丝，芹菜菜杆的部分用刀拍一下然后切段（这样更好炒熟也更入味）

步骤 3

锅烧热倒油，倒入姜蒜，小米椒爆香，然后倒入牛肉翻炒片刻，加芹菜跟红辣椒丝继续翻炒，加盐调味出锅

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2022-04-19 13:45:48