鸡胸肉干，下饭绝绝子。炒鸡好吃，零失败

作者： 榴莲君的小迷妹

用料

• 鸡胸肉 1个
• 葱，姜 适量
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 十三香 3勺
• 白糖 20克
• 干辣椒 10条（不喜欢辣的要适量放）
• 白芝麻 少许

鸡胸肉干，下饭绝绝子。炒鸡好吃，零失败的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡胸肉，葱，姜，料酒，蚝油，生抽，十三香，白糖，干辣椒，白芝麻。

步骤 2

鸡胸肉洗净，凉水下锅，加葱姜料酒去腥，煮15分钟左右捞出晾凉

步骤 3

要撕均匀喔，方便炒干水分，不要太粗，也不要太细

步骤 4

加入蚝油，生抽，十三香，抓拌均匀上色

步骤 5

油热放腌好的鸡丝铺在平底锅，中火慢慢熬，把里面的水分全部炒干

步骤 6

关小火，放干辣椒，十三香，白糖，翻炒均匀，再撒上一把芝麻，出锅。 非常好吃😋下饭绝绝子。还可以用瓶子装起来当零食吃，非常有嚼劲。 记得交作业哦

鸡胸肉干，下饭绝绝子。炒鸡好吃，零失败的小贴士

炒干水分这个步骤要时不时翻炒哦，以防焦了

菜谱创建时间：2022-04-19 11:23:03