红糖开花馒头（自用）

作者： 云曦2017

用料

• 中筋面粉 500克
• 红糖 100克
• 开水 约270克
• 酵母 5克
• 油 30克
• 小苏打 5克

红糖开花馒头（自用）的做法步骤

步骤 1

100g红糖中加入270克开水化开，晾凉。

步骤 2

加入5g酵母，500g面粉，搅成面絮，然后加入30g食用油，揉成光滑面团。

步骤 3

盖上保鲜膜，放冰箱，第二天早上拿出来，加入5g小苏打，揉匀。分成10个面剂子，温水锅里醒十分钟，水开蒸20分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2022-04-18 23:09:50