疫情封楼后的一日三餐

作者： 乖乖虎-胡哥

3月28日。上海按下了暂停键⏸️ 从3月28日开始居家办公，3月31日封楼列为封控区至5月8日。5月8日-21日静默期。5月22日-28日管控期。5月29日-31日防范区期。6月1日全市解封，防范区人民回归正常。虽足不出户但一日三餐决不马虎【此帖记录了连续六十五天足不出户的每日饮食】

用料

• 有啥吃啥 1

疫情封楼后的一日三餐的做法步骤

步骤 1

3月28日第一天 早餐罗宋面包煎鸡蛋 午餐炒饭油麦菜 下午茶咖啡面包 晚餐红烧肉蛋，鱼丸牛肉丸汤 餐后钟薛高一支

步骤 2

3月29日第二天 早餐面包青团白煮蛋 午餐叉烧午餐肉青菜汤面 晚餐蚝油牛里脊红烧肉蛋炒苦瓜

步骤 3

3月30日第三天 早餐罗宋面包火龙果 午餐番茄大骨汤面疙瘩鸡蛋叉烧浇头 下午茶酸奶钟薛高 晚餐大骨萝卜汤黄油煎鳕鱼炒菜心

步骤 4

3月31日第四天（今天开始封楼足不出户） 早餐漏滑奶八宝饭咖啡 午餐蚝油牛肉盖浇面 晚餐（过了今晚全上海按下⏸️键，百年一遇，吃的好一点纪念一下） 前菜鳌虾，套餐烤番茄、白灼芦笋、煎带子、红烧肋排，主食意大利面

步骤 5

4月1日第五天 早餐火腿蜜瓜白煮蛋面包片 午餐排骨汤粉 下午茶咖啡奶油抹茶瑞士卷 晚餐萝卜牛尾汤肉末茄子香菇鸡毛菜

步骤 6

4月2日第六天 早餐瑞士卷 上午收到ZF发放的第一批物资 午餐乌冬面扎肉油麦菜浇头 晚餐糟熘鱼片韭菜炒肉丝蒜蓉蒸金针菇 餐后做了白菜猪肉饺子准备明天吃

步骤 7

4月3日第七天 早餐瑞士卷+玉米+鸡蛋 午餐鸡蛋煎饺包心菜牛尾汤 晚餐胡萝卜炒牛腱子肉片炒油麦菜（家里最后一颗绿叶菜！） 餐后制作盐面包

步骤 8

4月4日第八天 早餐盐面包咖啡 午餐什锦炒面 晚餐冬虫夏草老母鸡高汤、腊肠炒四季豆

步骤 9

4月5日第九天 早餐盐面包+青团、红豆莲子汤 午餐韭菜盒子+白粥 晚餐土豆胡萝卜炖鸡、煮芦笋

步骤 10

4月6日第十天 早餐盐面包坚果配咖啡 午餐鲜虾猪肉馄饨 下午茶烤红薯 晚餐干烧大白鲳、肉丝炒三丝 餐后来一支雪糕

步骤 11

4月7日第十一天 早餐拿铁+盐面包 午餐（套餐）烤梅花肉+烤南瓜+海参小米粥（高压锅把海参煮化了😂） 下午茶咖啡+火龙果 晚餐蒸百叶包、腊肠炒大白菜 晚上做了一盘馒头

步骤 12

4月8日第十二天 早餐鸡蛋馒头小米粥 午餐素浇头面 晚餐韭菜炒鸡蛋、午餐肉炒包心菜、清炒虾仁

步骤 13

4月9日第十三天 早餐玉米、坚果、白粥 午餐浇头面（肉丝炒三丝、洋葱肥羊卷） 晚餐红烧肋排、牛肉丸目鱼丸白菜汤 周末宵夜一支钟薛高

步骤 14

4月10日第十四天 今天市政府发布了飞行棋规则，我们属于红色根据地，14天足不出户。 家里储存的蔬菜水果吃完了，参加小区盲盒团购，只为打好持久战。

步骤 15

4月10日第十四天，解封倒计时14天 （今天是全上海市民一起核酸日，全国各地3.8万大白驰援魔都） 早餐红豆莲子汤+馒头 午餐（套餐）牛排、煮花菜、烤番茄 下午茶火龙果 晚餐（各烧各的😄） 我：黑胡椒烤肠、蒜蓉四季豆拌面 她：蒜苔炒肉片、红烧肋排，馒头+白粥

步骤 16

4月11日第十五天，解封倒计时14天 早餐青团鸡蛋拿铁 午餐（套餐）意大利面配烤肠花菜 下午茶西瓜 晚餐红烧大白鲳、香菇炒青菜

步骤 17

4月12日第十六天，解封倒计时14天 早餐黄油煎馒头荷包蛋橘子 午餐一只番茄煲仔菜饭 下午茶咖啡配西瓜 晚餐牛尾汤面

步骤 18

4月13日第十七天 右图：家里荤菜储存见底了，鸡蛋只剩一个，下单补充物资。 左图：收到她的公司抗疫慰问物资 🥸一下子觉得自己是土豪了

步骤 19

4月13日第十七天，解封倒计时14天 早餐鸡蛋青团小米粥 午餐肉末烤茄盒+蛋炒饭 下午茶苹果胡萝卜热饮 晚餐（盖浇饭）闷烧猪脚圈、五花肉片炒包心菜

步骤 20

4月14日第十八天，解封倒计时14天 今天收到政府发放第二批物资✌️ 早餐桂花汤圆 午餐（套餐）主食M5牛排，配菜火腿蜜瓜、胡萝卜土豆泥、烤番茄、黄瓜 晚餐猪脚汤面，浇头五花肉片炒包心菜、荷包蛋

步骤 21

4月15日收到居委推荐的团购蔬菜盲盒、水果盲盒和西瓜

步骤 22

4月15日第十九天，解封倒计时14天 早餐火腿肠荷包蛋橘子馒头白粥 午餐部队锅，午餐肉西葫芦面 晚餐清蒸黄鱼、腊肠炒白菜

步骤 23

4月16日，今天收到来自重庆人民的爱——蔬菜水果大礼盒，其中万州血橙太太太好吃了👍

步骤 24

4月16日第二十天，解封倒计时14天 早餐绿豆蓉馅小餐包荷包蛋咖啡 午餐a.鲜虾猪肉馄饨b.火腿肠花菜意大利面 晚餐胡萝卜炖牛肋条

步骤 25

4月16日今天参加团购买了五斤上好的五花肉和一版30个鸡蛋分二次做了红烧五花肉鸡蛋，送给最可爱的居委和物业的志愿者改善伙食。聊表业主心意🤓

步骤 26

4月17日第二一天，解封倒计时14天 早餐小餐包、阿胶片、香蕉和咖啡 午餐麻辣香锅（午餐肉五花肉片土豆片西葫芦片黄瓜片） 晚餐浇头面（胡萝卜炖牛肋条，腊肠烩白菜） 餐后甜品钟薛高

步骤 27

4月18日第二十二天，解封倒计时14天 早餐青团荷包蛋，胡萝卜苹果热饮 午餐麻辣香锅 下午茶咖啡+巧克力 晚餐红烧小排骨+拍黄瓜

步骤 28

4月19日第二十三天，解封倒计时第14天 早餐芝麻海苔馒头，青团，橘子； 午餐鱼香炒鸡蛋盖浇饭； 晚餐红烧狮子头，手撕油封鸭，蒜炒油麦菜

步骤 29

4月19日，参加居委推荐的官团，70元蔬菜水果盲盒。我们需要补充绿叶菜

步骤 30

4月20日第二十四天，解封倒计时14天 早餐自制汉堡（鸡蛋番茄牛肉饼夹馅） 午餐韭菜鸡蛋猪肉饺子+拍黄瓜 晚餐闷猪脚圈青菜盖浇饭

步骤 31

4月21日第二十五天，解封倒计时13天 早餐火腿肠番茄鸡蛋汉堡包； 午餐煎牛小排+水饺 下午茶咖啡蛋糕血橙 晚餐蜂蜜苹果烤鸡+烤蔬菜

步骤 32

4月22日，下午在网上瞎兜买到新鲜的水果，晚上收到后还是有点激动的，很久没有吃到新鲜水果😭

步骤 33

4月22日第二十六天，解封倒计时12天 早餐拿铁、面包干、橙和坚果 午餐通心粉、黄油煎牛小排、丝瓜蛋汤 下午茶苹果胡萝卜热饮、咖啡蛋糕 晚餐香菇闷烧小排、蒜蓉扁豆、丝瓜蛋汤

步骤 34

4月23日，政府发放的第三批物资来了，据说还有一部份在路上😳

步骤 35

4月23日第二十七天，解封倒计时11天 早餐拿铁、蛋糕、鸡蛋 午餐排骨拌面 晚餐手撕油封鸭、手撕包心菜、葱爆莴笋片

步骤 36

4月24日第二十八天，解封倒计时第10天 早餐咖啡，奶香排包，鸡蛋，水果，坚果 午餐咖喱酱意大利面配火腿肠 晚餐红烧黄鱼、葱爆南瓜、炒青菜

步骤 37

4月25日，今天买了20箱8424西瓜送到了，自己留下二箱，其他的慰问居委会和物业的志愿者们，他们一个月没有回家，坚守岗位为我们业主服务👍

步骤 38

4月25日第二十九天，解封倒计时第9天 早餐：一个土豆二个鸡蛋做出美味的土豆饼，水果、坚果再来一杯灵芝孢子粉冲饮提高免疫力； 午餐：炒一份洋葱油做一份葱油拌面，煎午餐肉、拌黄瓜； 下午茶：朋友送来今天早上摘的8424西瓜，新鲜多汁甜蜜蜜； 晚餐：肉末茄丁炒饭

步骤 39

4月26日第三十天，解封倒计时第8天 早餐：剩饭做的糍饭糕外脆里嫩👍 午餐：姜葱爆炒鲜活梭子蟹+炒青菜 下午茶：有人想吃牛奶鸡蛋布丁🍮，再来一杯手冲咖啡☕️，搞定👌 晚餐：海陆套餐，清蒸梭子蟹、黄油煎牛排、白灼生菜、奶香排包

步骤 40

4月26日，上海黄浦推出区内买菜app平台一份起购，试了一下蔬菜套餐138元+10元运费。上午下单下午送达，蛮新鲜的主要有我需要的绿叶菜👏

步骤 41

4月27日第三十一天，今天肉里有阳，解封倒计时重回14天😭 早餐：白粥面包水果坚果； 午餐：蟹粉葱油拌面、番茄炒蛋 下午茶西瓜+咖啡 晚餐：奥尔良炸鸡翅、蒜蓉炒油麦菜，某人自己下厨蟹粉炒饭。

步骤 42

4月27日，政府发放的第三批物资

步骤 43

4月28日第三十二天（解封倒计时14天） 早餐：红豆粥荷包蛋青团；餐后抗原检测 午餐：腊肠煲仔饭（被批评偷工减料没有菜心[偷笑]）； 下午做了二盘刀切馒头； 晚餐：糖醋小排（杂排）炒青菜

步骤 44

4月29日第三十三天，解封倒计时重回第14天 早餐：双色刀切馒头、白煮蛋、凤梨 午餐：绿豆芽炒面、目鱼丸牛肉丸生菜汤 晚餐：红烧牛尾、蒜蓉油麦菜、清炒绿豆芽

步骤 45

4月29日，封控一个月该补充弹药了，舟山送来的大白鲳、大带鱼、大红虾，澳洲的m4-5牛肋条、m8-9牛柳。

步骤 46

4月30日，第三十四天，解封倒计时13天 早餐：咖啡+手抓饼 午餐：黑胡椒牛柳拌米粉 下午茶：蛋糕饼水果+杏仁桂花奶茶 晚餐：清蒸带鱼，茄盒，生菜 昨天舟山发来的带鱼没有一点点腥味，鲜嫩👍

步骤 47

5月1日，第三十五天，解封倒计时第12天 早餐：奶香排包、荷包蛋、坚果和咖啡 午餐：咖喱酱意大利面，配菜烤猪脚圈和土豆，炒大白菜 下午茶：嘎嘣脆气泡土豆+樱桃 晚餐：洋葱闷烧大红虾，炒青菜

步骤 48

5月1日，政府发的第四批物资到了

步骤 49

5月1日，最近物流逐渐恢复且门店也在逐步开张营业，给家里添加一些新鲜水果

步骤 50

5月2日，第三十六天，解封倒计时第11天 早饭：面包火龙果、榨菜配白粥 午餐：盖浇饭，浇头烤梅花肉手撕包心菜 下午采购了黄油淡奶油五花肉和咸猪肘 晚餐：猪肘肉红烧带鱼炒米西

步骤 51

5月3日第三十七天，解封倒计时第10天 早餐：鸡蛋灌饼+咖啡 午餐：萝卜丝饼配白粥 下午：钟薛高 晚餐：生蚝、咸猪肘+三丝炒面

步骤 52

5月4日第三十八天，解封倒计时第9天 每日一捅，今天早晨还没睡醒就被叫下楼核酸😤 早餐：汤团、青团、鸡蛋、咖啡 午餐：午餐肉荞麦面、拌黄瓜 下午茶：自制水果冰激凌+自制瑞士卷 晚餐：喝粥，红烧大白鲳，手撕包心菜

步骤 53

5月5日第三十九天，倒计时第8天。 早餐：蛋糕卷、水果、坚果和咖啡 午餐：乱七八糟炒饭 晚餐：蚝油牛柳片、葱姜膏蟹、炒蓬蒿

步骤 54

5月6日第四十天，倒计时第7天，明天应该可以升级到管控区了👏 早餐：瑞士卷坚果咖啡，餐后吃瓜 午餐：全麦拌面加烤肠鸡蛋菠菜浇头 下午茶：网红巴斯克蛋糕 晚餐：红烧五花肉蛋、卤素鸡、炒蓬蒿菜

步骤 55

5月7日第四十一天，解封倒计时第6天 早餐：网红巴斯克蛋糕配美式咖啡 午餐：烤制盐焗鸡翅+白灼生菜 晚餐：汤粉，浇头四喜烤麸、红烧肉、白灼菠菜 唉😮‍💨……什么时候才能下楼走走哟

步骤 56

5月8日第四十二天，今天终于从封控区降为管控区，然而……政策变了😤今天开始执行全域静默期。足不出户且禁止外卖😭卖糕的🙄 早餐：巴斯克蛋糕+美式咖啡 午餐：现包一只虾鲜肉馄饨 下午：薯片+自制芒果冰激凌 晚上：鸡汤粉、四喜烤麸、炒菠菜

步骤 57

5月9日第四十三天，静默期第二天 早餐：鸡蛋飞饼 午餐：现做牛肉煎包+鸡汤 下午：一人半个西瓜 晚餐：清蒸大白鲳、四喜烤麸、炒米西

步骤 58

5月9日静默期政府发放的第一批保供物资（疫情期间第五批）

步骤 59

5月10日第四十四天，静默期第三天（说好静默三天的，明天会不会解除？） 早餐：赤豆莲子水波蛋糖水 午餐：汤面+牛肉煎包 下午茶：咖啡+凤梨酥 晚餐：牛排

步骤 60

5月11日第四十五天，静默期第四天（通告延长到15日🙄） 早餐：软欧包、坚果、水果和咖啡 午餐：鸡蛋三丝炒面 下午：美式咖啡+凤梨酥 晚餐：素鸡、牛肋条、包心菜盖浇饭

步骤 61

5月12日第四十六天，静默期第五天，今天大白撤走了，意味着我们楼已经安全✌️ 早餐：欧包鸡蛋+抗原检测 午餐：乱七八糟炒饭 晚餐：鸡汤、开片大虾跑蛋，素鸡和青菜 今天是家庆日，做了一个芒果千层庆祝一下

步骤 62

5月12日政府发放第六批物资

步骤 63

5月12日公司发来第二批慰问物资

步骤 64

5月13日第四十七天，静默期第六天 早餐：芒果千层蛋糕+咖啡 午餐：虾仁鸡蛋生菜浇头鸡汤面 晚餐：炒三丝、红烧带鱼

步骤 65

5月14日第四十八天，静默期第七天。周末睡懒觉 早午餐合并：马兰头鸡蛋饼、蜜瓜火腿片、油面筋塞肉、小米粥 晚餐：油封鸭腿、油面筋塞肉炖白菜

步骤 66

5月15日第四十九天，静默期第八天，第一轮8-10日，第二轮11日-15日。明天不知会出什么幺蛾子政策🤔 今天老婆下厨房 早餐：面包鸡蛋咖啡 午餐：乱七八糟炒面 下午：钟薛高 晚餐：老黄瓜炒大虾

步骤 67

5月16日第五十天，市长说今天开始逐步解封，我们接到通知是全员核酸足不出户🥲 早餐：馒头鸡蛋坚果热饮 午餐：汤面+马兰头拌鸡蛋 下午茶：自制桃酥+咖啡 晚餐：烤盐焗乳鸽、土豆烩牛肋条、炒青菜

步骤 68

zf第七批物资晚上送达

步骤 69

5月17日第五十一天，原则上足不出户但可以自己下楼拿快递了。 早餐：鲜肉大粽子 午餐：牛肉面+奶香大芒果 晚餐：蒸蒜蓉大鲍鱼+金针菇打底，黄瓜炒鸡蛋

步骤 70

5月18日第五十二天，继续足不出户。 早餐：水波蛋银耳羹 午餐：一只虾鲜肉馄饨 下午：黄壤西瓜 晚餐：红烧大黄鱼，白菜炒香肠

步骤 71

5月19日第五十三天，继续足不出户 早餐：巧克力馒头、芒果和咖啡 午餐：五彩缤纷酸辣冷面 晚餐：鸽子汤、红烧带鱼、炒三丝

步骤 72

5月20日第五十四天，依然没有解封的消息 早餐：水波蛋银耳汤 午餐：马兰头鸽子汤配手抓饼 晚餐：部队锅（清理冰箱食材）

步骤 73

5月21日第五十五天，继续静默，今天zf发物资改善一下伙食 早餐：馒头坚果鸡蛋热饮 午餐：通心粉 晚餐：萝卜肋排汤、炒青菜、番茄炒鸡蛋

步骤 74

5月21日zf第八批次保供物资到达，二个月封控第一次见到五花肉、鸡翅膀，有点小激动

步骤 75

5月22日第五十六天，22–31日为黎明前的管控期，传说6月1日开始逐步解封。 早餐：玉子烧、芦笋、坚果、奇异果+拿铁 午餐：咸肉菜饭、秘制叉烧 下午茶：一个蜜瓜 晚餐：拌面，浇头是肉丁烩茭白丁、清炒红米西

步骤 76

5月23日，第五十七天，管控倒计时第9天。 早餐：鸡蛋、粽子、坚果、奇异果； 午餐：盖浇面 下午：芒果 晚餐：可乐鸡翅、蟹烩豆腐、炒青菜

步骤 77

5月24日第五十八天，管控倒计时第8天 早餐：飞饼、白粥+腐乳 午餐：菌菇肥牛卷、丝瓜炒鸡蛋 下午：西瓜 晚餐：藤椒鸡、炒青菜

步骤 78

5月25日第五十九天，管控倒计时第7天 早餐：玉米、花卷、坚果和咖啡； 午餐：牛肉饼、油封鸭腿、咖喱酱意大利面； 晚餐：老婆下厨土豆肉丁、番茄炒鸡蛋，好吃👌

步骤 79

5月26日第60天 早餐：蛋糕坚果、红枣鸡蛋花牛奶 午餐：喝粥吃馒头和手撕饼 餐后水果：芒果 晚餐：蒜蓉粉丝蒸肋排、糖醋拌黄瓜、白灼芦笋，主食玉米和馒头

步骤 80

5月27日第六十一天 早餐：蛋糕坚果+特制暖胃糊糊 午餐：火腿披萨 下午茶：咖啡+提拉米苏 晚餐：鸽子汤、葱姜爆炒蛏子、炒青菜

步骤 81

5月28日，第六十二天。今天小区升级为无疫小区，离天亮不远了 周末要吃的热闹一点😎 早餐：九宫格吐司 餐后：奇异果 午餐：清（鸽子）汤挂面 餐后：荔枝 晚餐：椰子鸡 餐后：提拉米苏

步骤 82

5月29日，第六十三天，周末不想做饭。 早餐：吐司、香蕉 午餐：三色炒饭 下午：荔枝+咖啡 晚上：红盔甲小龙虾

步骤 83

5月29日，今天小区发放出门证可以限时外出走走。关了二个月，现在完全不想出去！

步骤 84

5月30日第六十四天，魔都解封倒计时2⃣️天（官宣6月1日解封） 早餐：粽子+咖啡 午餐：牛肉面 晚餐：爆炒小龙虾尾、清蒸白鱼、炒青菜

步骤 85

5月31日第六十五天，明天开始防范区解封。

步骤 86

5月31日政府发放第九批物资

步骤 87

此帖记录65天封控期每日餐饮。总算熬到头了。

疫情封楼后的一日三餐的小贴士

此次封控最大特点就是物资供应紧张，app抢菜我们没有操作过。初期靠自行采购和朋友投喂，中后期政府发放物资九批次，参加居委组织的团购四次，公司工会发放物资三批次，荤菜以自行采购为主。

菜谱创建时间：2022-04-18 21:46:16