开放式三明治

作者： 跟着小法吃吃的

嗨~疫情期间居家的你还好吗~💌 小法用最近的汤种全麦吐司做的开放式三明治超好吃，强烈安利给你哈！ 这个切面太诱人了~看看冰箱里还剩什么材料，都可以diy一下！特别受孩子欢迎嘿嘿！ 汤种吐司yyds！室温三四天都依旧柔软，记得跟着小法撸面包哈

用料

• #配方可做1个450g吐司
• #汤种
• 水 100g
• 高筋面粉 20g
• #主面团
• 高筋面粉 210g
• 全麦面粉 62g
• 细砂糖 40g
• 盐 2.5g
• 水 80g
• 干酵母 3g
• 全蛋液 25g
• 汤种 做好的汤种
• 黄油（软化） 25g
• #其他
• 表面撒的面粉 适量
• #鸡蛋、香肠、喜欢的蔬菜和果酱等

开放式三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加一点水混合均匀，炒散更嫩滑，适量盐和黑胡椒调味备用。

步骤 2

吐司切片，适量蔬菜和香肠切片。

步骤 3

按照图图组合，用保鲜膜包裹压实，横着切开就好啦。

步骤 4

切面超有食欲！

步骤 5

这个吐司小法家已经连着吃了四天了哈哈，还是非常软乎~

步骤 6

快手早餐get√

步骤 7

带娃必备！

步骤 8

居家正好练习吐司，这个切面很满意哈哈~烘焙小法跟你一起加油！

菜谱创建时间：2022-04-18 19:57:01