韭菜摘洗干净,切碎。
放入盆中,加入适量面粉。
搅拌均匀,让每块韭菜都能裹上面粉。
打入鸡蛋,加入盐和十三香。
搅拌均匀。
锅预热刷油,我用的是鸡蛋汉堡锅,可以用平底锅或者电饼铛都可以哈!
舀入适量韭菜糊。
小火慢煎,煎至底部定型,表面凝固后翻个面。
煎至两面定型微微上色即可。
很香哦!
无技巧无难度!