洋葱炒肉

作者： 露981

用料

• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 猪肉 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 蛋清 1个
• 淀粉 适量

洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒洗净切丝，姜蒜切丝备用

步骤 2

瘦肉切丝，加适量生抽、料酒、盐、蛋清、淀粉，腌制10分钟左右

步骤 3

起锅烧油，油热放入腌制好的肉丝，炒至变色捞出

步骤 4

锅留底油，放姜蒜

步骤 5

加入洋葱炒香

步骤 6

加入炒好的肉丝，和青椒

步骤 7

翻炒均匀，少许生抽，一点老抽调色

步骤 8

起锅前试下味道，按口味适量加盐，翻炒均匀捞出

菜谱创建时间：2022-04-18 16:05:02