金箔法芙娜巧克力蛋糕，一口尽享浪漫美好

作者： 焙博士bakeboss

法芙娜的香味萦绕于空气中，香甜、馥郁、稍带一丝耐人寻味的苦涩，轻轻掰下一块巧克力片，迫不及待却又想优雅从容地慢慢品尝，巧克力在唇齿间慢慢融化,在口腔中荡漾开丝滑、香醇的味道，仿佛诉说着法芙娜百年来的匠心精神。 在巧克力的甜蜜攻势下，大脑中的多巴胺指标瞬间飙升。让身心都彻底沦陷于此刻的无限的快乐与满足中。口感松软细腻的蛋糕弥漫浓郁的巧克力香气，搭配顺滑的奶油，一层馥郁，一层丝滑浓郁的奶香，从舌尖传遍全身，让人沉醉于这般惊艳的味蕾体验。

用料

• 低筋面粉 300克
• 泡打粉 10克
• 可可粉 40克
• 细砂糖 150克
• 酸奶 240克
• 植物油 180克
• 鸡蛋 3个
• 植物奶油 200毫升

金箔法芙娜巧克力蛋糕，一口尽享浪漫美好的做法步骤

步骤 1

酸奶240g加可可粉40g和细砂糖150g搅拌均匀，倒入植物油180g搅拌融合

步骤 2

打入鸡蛋三个拌匀，加入低筋面粉300g和泡打粉10g，搅拌至无干粉即可。

步骤 3

烤箱预热160度，模具中均匀喷上脱模剂，将蛋糕糊倒入模具。

步骤 4

将蛋糕置入烤箱中层，烤制约45分钟，插入竹签拔出不沾面糊即可。

步骤 5

取出脱模放凉，突出的部分切平再平切成3等份

步骤 6

打发奶油至纹路清晰稳定即可，三层蛋糕片抹上蛋糕片厚度一样的奶油，蛋糕边抹上一层奶油，剩余奶油装入裱花袋。

步骤 7

蛋糕周边沾上巧克力片，蛋糕中间挤上奶油插上巧克力片，最后均匀撒上可可粉即可。

金箔法芙娜巧克力蛋糕，一口尽享浪漫美好的小贴士

涂抹奶油时需注意蛋糕必须完全凉透，切平分后蛋糕片较为脆弱，可用工具将其提起。

菜谱创建时间：2022-04-18 15:17:46