蛋清+牛奶=双皮奶

作者： 小李子真瘦

上次疫情2020年时第一次尝试，一次成功！ 现在鸡蛋暂时不紧缺了，为了快乐，做！ 四枚鸡蛋的蛋清+牛奶，能做浅浅的5碗双皮奶。

用料

• 牛奶 400克
• 鸡蛋 4个（只要蛋清）
• 糖 1.5汤勺
• 柠檬汁 有条件的来几滴，不加也不腥，我没加

蛋清+牛奶=双皮奶的做法步骤

步骤 1

400g牛奶小火煮起泡泡，关火冷却牛奶。

步骤 2

蛋清4+糖1.5汤匙，备用

步骤 3

步骤2+冷却的牛奶搅拌，分碗去沫，盖保鲜膜，牙签扎洞。 （图里还没去沫）

步骤 4

上锅！蒸10分钟，闷5分钟。

步骤 5

大口吃！！！ 根据自己喜好直接吃/冷藏/+蜂蜜etc～

菜谱创建时间：2022-04-18 12:57:07