懒人版茶叶蛋（零失败）

作者： 小草-唠唠

一步到位，方便的很！

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 若干
• 桂皮（没有也行） 若干
• 香叶（没有也行） 若干
• 茶叶 一把
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 红糖 2大勺

懒人版茶叶蛋（零失败）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，直接放进锅里。

步骤 2

盖上盖子中火煮开，再煮5分钟左右，调中小火。然后加入八角，桂皮（没有也行），香叶（没有也行），茶叶，酱油，盐，红糖。

步骤 3

将蛋一只只捞起来敲碎再放进去继续煮。

步骤 4

蛋都敲碎以后，加点油，盖上锅盖中小火继续煮。

步骤 5

大概25分钟左右（中间是不是开盖看一下），煮到如图这样的程度，汤汁基本收干了，关火即可。

步骤 6

关火后是这样的。茶叶蛋就完成了！

懒人版茶叶蛋（零失败）的小贴士

香料有啥用啥，我这次只用了八角，茶叶用红茶比较好吃。

菜谱创建时间：2022-04-18 12:54:03