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家庭餐单必备~粟米羹🌽的做法

家庭餐单必备~粟米羹🌽

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作者: 大胃big强
大胃big强
首次分享菜谱,拿出自己的镇馆之宝~粟米羹!男女老少都喜欢😋 虽然操作简单,但一定要把小贴士也全部看完才开始动手哦!😜 开锅,走起!😉

用料

家庭餐单必备~粟米羹🌽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,半锅水大火烧开。同时,把干瑶柱用温水浸泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉冲洗干净,切粒,放盐、油、生粉腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三根玉米。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米起粒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米芯放到烧开的水里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮十五分钟左右,闻香气后再煮一会儿,把玉米芯捞出来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的干瑶柱撕成细丝、猪肉粒和玉米粒一起倒进锅里煮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮15分钟左右,把玉米煮熟,水量煮到自己认为适合即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄粉用凉开水搅拌均匀。倒入锅里的时候,开中火,边倒边用汤勺搅拌,直到浓稠度觉得适合即可。放盐调味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两颗鸡蛋。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,打入第一颗鸡蛋,用筷子迅速划散蛋白和蛋黄。打入第二颗鸡蛋,用筷子迅速划散黄白和蛋黄。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!小心烫嘴😉

家庭餐单必备~粟米羹🌽的小贴士

1⃣️粟米粒自己用刀刨可以让粟米汁更容易流到汤水里,味道更鲜甜,而且又不失口感。如果嫌麻烦也可以叫菜市场老板直接起粒,回家放一半进搅拌机打碎,一半留原粒,然后全部倒进锅里煮。 2⃣️起完粟米粒后的粟米芯千万别扔,一定要放进水里煮出味道,这一步非常关键!⚠️ 3⃣️猪肉买梅柳部位的,煮完后依然嫩滑。

菜谱创建时间:2022-04-18 11:02:43
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