极简-高压锅排骨

作者： Olivia0806

用料

• 肋排 1300g
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 6个
• 香叶 4片
• 姜片 3片
• 小葱 1根
• 冰糖 25g
• 蚝油 40g
• 料酒 30ml
• 味极鲜生抽 60ml
• 老抽 30ml

极简-高压锅排骨的做法步骤

步骤 1

肋排泡水 到没有血水

步骤 2

干料放进高压锅 排骨码在上面

步骤 3

湿调料准备

步骤 4

全加进去 加少许纯净水 千万不要没过排骨 露一半就行 戴一次性手套按摩让排骨均匀裹着调料

步骤 5

选择“肉/鸡” 也就是高压22分钟 走起

步骤 6

打开 其实这样就可以捞出来吃了 不过如果觉得不够咸 可以开着盖子 在高压锅里 加10分钟“收汁/入味” 然后就开动吧

步骤 7

菜谱创建时间：2022-04-17 20:57:29