青椒毛豆（家常）

作者： 一只大蠢鸡

被疫情逼迫着重拾厨艺

用料

• 毛豆 500克
• 青椒 2个
• 盐 40克
• 生抽 1勺
• 葱蒜 若干

青椒毛豆（家常）的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，热油锅炒熟，盛出备用。

步骤 2

热油锅下葱蒜爆香，下毛豆大火翻炒2-3分钟，后加水加盐焖煮10分钟以上（看个人口味，我喜欢煮烂了吃）

步骤 3

加入炒好的青椒，再加点生抽和少量的盐，快速翻炒1-2分钟出锅

青椒毛豆（家常）的小贴士

毛豆不易煮熟，需多放水多焖煮一会，但不要焖黄

菜谱创建时间：2022-04-17 19:03:42