快手菜—银芽肉丝

作者： 整点小菜

俺媳妇让我一再声明，银芽是她掐的，这是关键

用料

• 绿豆芽 200克
• 葱姜丝 20克
• 肉丝 200克
• 青红椒丝 少许

快手菜—银芽肉丝的做法步骤

步骤 1

青红椒切丝备用

步骤 2

葱姜切丝备用

步骤 3

肉切丝，加盐少许，水淀粉和半个蛋清打匀

步骤 4

绿豆芽掐头去尾，泡水备用

步骤 5

热锅凉油，肉丝滑炒

步骤 6

葱姜丝炝锅

步骤 7

大火炒银芽，淋入少许锅边醋，去豆腥味

步骤 8

加青红椒丝，肉丝，煸炒，加少许盐和味精

步骤 9

出锅啦

菜谱创建时间：2022-04-17 12:14:42