鸡米花空气炸锅版

作者： 是松儿啊

用料

• 鸡胸肉 500克
• 蛋黄 2只
• A1椒盐、盐、搪 各2.5克
• A2黑胡椒粉 白胡椒粉 鸡粉 各0.8克
• A3糯米粉 15克
• 淡牛奶 酌量
• 玉米淀粉 酌量
• 黄面包糠 酌量
• 油 少量
• kfc多送的蕃茄酱 就可有可无

鸡米花空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

腌制：A1+2+3混合进保鲜袋，兑点牛奶成糊状A，鸡肉切小块倒入袋，rua吧，rua的同时看鸡肉干的程度兑牛奶，保持肉的弹性。封袋冷藏一晚

步骤 2

裹粉：肉干了再兑点牛奶，然后先裹蛋黄，再裹玉米淀粉，最后多裹黄面包糠，家里只剩白的了，果然做出来冷白皮不好看

步骤 3

空气炸锅（时间仅参考，看着点）：200度预热5分钟，180度开炸，先刷油一面炸10分钟，再翻面刷油再来10分钟

菜谱创建时间：2022-04-17 08:23:58