芹菜炒鸡软骨

作者： 奎祺美食

鸡胸软骨：补钙、美容养颜、低脂 芹菜：清热解毒、利尿消肿、平肝降压

用料

• 鸡胸软骨 200g
• 芹菜 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 青花椒盐 少量
• 油 少量

芹菜炒鸡软骨的做法步骤

步骤 1

鸡胸软骨200g,洗干净，洗三次。

步骤 2

一根芹菜，喜欢多吃些蔬菜可以放两根。

步骤 3

芹菜洗净去根后切成小块。

步骤 4

油热后加入鸡软骨，开始翻炒。

步骤 5

大约1分钟后鸡软骨颜色变浅（肉熟）。

步骤 6

准备加入豆瓣酱，不辣。放入两勺。

步骤 7

加入半碗清水。翻炒大约3分钟，留少量水。

步骤 8

加入芹菜翻炒1-2分钟即可关火。

步骤 9

撒上少量青花椒盐（换成白胡椒也可以，去腥）。

步骤 10

简单易做，家常炒菜，翻炒整体时间大约6分钟。

芹菜炒鸡软骨的小贴士

有些网上的菜谱建议炒菜前把鸡软骨焯3-5分钟。此菜谱将焯炒放在一起。也很美味。

菜谱创建时间：2022-04-16 22:36:54