南京盐水鸭吃法

作者： 厨房爱了爱了

南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。那么问题来了，买了盐水鸭怎么吃呢？跟着我走，教你好吃不得了

用料

• 盐水鸭 1只
• 姜蒜 若干
• 生抽 1勺
• 食用油 20克
• 洋葱 1个
• 孜然粉 1勺

南京盐水鸭吃法的做法步骤

步骤 1

去掉鸭屁股和鸭头（喜欢吃的可以留下），放到盘子上水蒸15分钟

步骤 2

取出盐水鸭，切成小块摆放到盘子中，有小葱可以撒在上面，我直接用洋葱了

步骤 3

做酱料，生抽、姜蒜沫、孜然粉，搅拌均匀，浇上热油就可以啦！开吃！

南京盐水鸭吃法的小贴士

准备好葱花，酱料根据自己喜欢的口味去做，也可以买现成的

菜谱创建时间：2022-04-16 17:26:08