驴打滚黄豆粉是灵魂

作者： 万物皆可饼

用料

• 黄豆 100克
• 糯米粉 150克
• 糖 10克
• 牛奶或水 180克
• 玉米淀粉 30克

驴打滚黄豆粉是灵魂的做法步骤

步骤 1

取适量黄豆洗干净滤干水，放烤箱中层铺平，180°8分钟，取出晾凉，用破壁机打成粉。

步骤 2

也可以烤多点，用不完储存起来，下次可以用。

步骤 3

其他的全部搅匀，我用的是比较热的开水，搅匀的时候不用过筛，直接就可以很均匀，大火蒸30分钟。(也可以用微波炉高火3分钟，或者炒熟)

步骤 4

蒸熟后用一小块黄油或者玉米油揉搓糯米团，试过用椰子油，也特别香。 像擀面皮那样擀平

步骤 5

均匀涂上豆沙酱，从上到下卷起来，切成小块。这里的红豆沙加了蓝莓酱，酸酸甜甜，很开胃。

步骤 6

使劲地滚上黄豆粉，超级香

步骤 7

吃不完储存，放三天都不会硬

菜谱创建时间：2022-04-16 17:20:02