春天限定～青团

作者： 海绵Canty

艾叶青团 小白也可以试做哦

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 50克
• 澄粉 150克
• 糖 适量
• 玉米油 适量
• 咸蛋黄 5个
• 肉松 250克
• 沙拉酱 5勺

春天限定～青团的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

加小苏打 开水煮 3分钟 捞出 开水水龙头流水洗艾叶

步骤 3

蒸熟咸蛋黄 加点油

步骤 4

将肉松 沙拉酱 咸蛋黄压碎 揉成一个个小圆

步骤 5

将艾叶打碎倒入 揉成不粘手

步骤 6

取2小块

步骤 7

放入水中煮熟 生熟面一起会更有弹性

步骤 8

将煮好的艾叶团和本来的艾叶团加橙面就是小麦面粉(记得加热水烫小麦面粉) 全部揉在一起

步骤 9

分成大小等份的小团

步骤 10

将咸蛋黄肉松包进去 热水蒸15分钟 蒸好后刷上油

步骤 11

出炉了

步骤 12

放凉包好 吃的时候比较方便

春天限定～青团的小贴士

水要少量多次 记得留点面粉 万一太湿还可以加面

菜谱创建时间：2022-04-16 17:01:52