超简单玉米面炉果，儿时味道

作者： 厨艺小白在学习

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 90克
• 玉米面 125克
• 普通面粉 125克
• 无铝泡打粉 4克
• 白糖 50克
• 小苏打 1克
• 黑芝麻 一点点（可以不用）

超简单玉米面炉果，儿时味道的做法步骤

步骤 1

碗里打入一个鸡蛋，加入50克白糖，90克玉米油

步骤 2

搅拌均匀至材料完全混合

步骤 3

加入125克玉米面，125克面粉，无铝泡打粉4克，小苏打1克

步骤 4

拌匀后手法轻柔些就很容易揉成光滑面团，不要使劲，越用力越不成团

步骤 5

面团擀成方形薄片，厚度5毫米左右，切成自己想要大小

步骤 6

可以刷一层蛋液，也可以不刷，我没有刷，点上点黑芝麻，用擀面杖轻轻擀一下让芝麻沾牢些

步骤 7

留点空隙，摆在烤盘上，180度上下火放中层烤20分钟，后期观察颜色满意就出炉

步骤 8

出炉啦！香甜酥脆！可香啦，虽然放一半玉米面，口感并不粗糙哦！

超简单玉米面炉果，儿时味道的小贴士

用低筋面粉会更酥 白糖可以减量，不喜欢甜不放也可以的

菜谱创建时间：2022-04-16 15:54:20