家常下饭菜，红烧带鱼，步骤详细。

作者： 猪小丫CL

用料

• 带鱼 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 白砂糖 2茶匙
• 香醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量

家常下饭菜，红烧带鱼，步骤详细。的做法步骤

步骤 1

带鱼切块划两刀。

步骤 2

葱姜蒜切块切片，加2勺料酒。

步骤 3

加入1/2茶匙盐，适量胡椒粉。

步骤 4

抓匀腌制半小时。

步骤 5

腌制过后的带鱼裹上玉米淀粉。

步骤 6

放锅里煎。

步骤 7

煎至4面金黄盛起备用。

步骤 8

调个灵魂酱汁: 2勺料酒＋1勺生抽＋1勺蚝油＋1勺番茄沙司＋1勺陈醋＋一丢丢食用油＋2茶匙白砂糖（喜欢甜口就3茶匙白砂糖）。

步骤 9

锅里加少量油，加适量葱姜蒜炒香。

步骤 10

把带鱼放进去。

步骤 11

灵魂酱汁倒进去。

步骤 12

加适量清水。

步骤 13

大火烧开以后转中小火，盖盖子闷一会儿。

步骤 14

大概7~10分钟后就可以盛起来了。

步骤 15

起锅，完成。

菜谱创建时间：2022-04-16 14:50:30