韭菜鸡蛋盒子

作者： 闹小闹爱美食

春天吃头茬韭菜。帮助孩子长高。特别爱吃韭菜，有一种说不上来的清香。居家必备，容易上手，韭菜鸡蛋盒子。

用料

• 韭菜 500克
• 面粉 500克
• 鸡蛋 6个
• 香油 2勺
• 盐 20克
• 十三香 3勺
• 虾皮 2把

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

封控区隔离第23天，以防疫安全为主。自己做美食，练一手好厨艺。 今日份 #韭菜鸡蛋盒子#。

步骤 2

500克韭菜清洗，红薯粉温水泡软

步骤 3

干虾皮，十三香，盐，生抽，根据自己的口味添加

步骤 4

6个鸡蛋打散炒熟，并剁碎，倒入韭菜粉丝中

步骤 5

馅料搅拌完毕

步骤 6

使用的是金沙河高筋面粉。疫情期间不容易买其他的。平时多用五得利面粉。

步骤 7

醒了一个小时的面

步骤 8

饼皮

步骤 9

用擀面杖擀薄

步骤 10

可以少放油，这样比较软。

步骤 11

两个煎饼锅同时煎饼

步骤 12

煎饼

韭菜鸡蛋盒子的小贴士

喜欢软的可以少放油，喜欢硬一些的可以多放油。趁热吃。好吃。疫情期间邻里之间互相帮助，做了家人和邻居分吃完。

菜谱创建时间：2022-04-16 14:44:13