极品秘制葱烤大排

作者： JJgreen

居家隔离好不容易抢到大排，必须像模像样地认真烹制，于是可以用到的料都用了，香到没朋友的大排也诞生了

用料

• 大排 5块
• 鸡蛋 2个
• 小葱 50克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 5勺
• 料酒 1勺勺
• 白胡椒 5克
• 糖 10克

极品秘制葱烤大排的做法步骤

步骤 1

大排解冻

步骤 2

刀背拍扁

步骤 3

加入料酒、1勺生抽、胡椒粉、蛋清腌制

步骤 4

每块腌制好的大排两面裹上淀粉

步骤 5

下锅煎至两面焦黄

步骤 6

这样就煎好了

步骤 7

然后另起油锅将葱段爆香后加入大排，加一点生抽、老抽和糖闷5分钟

步骤 8

儿子一顿可以吃三块

菜谱创建时间：2022-04-16 14:18:44