香飘门外的山药、胡萝卜炒肉片

作者： JJgreen

山药的功效不多说了，这一道营养、美味也漂亮，一上桌就光盘了

用料

• 胡萝卜 1根
• 铁棍山药 2小根
• 前腿猪肉 100克
• 盐 3克
• 香油 5滴
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 3片
• 淀粉 1勺
• 油 适量

香飘门外的山药、胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

山药、胡萝卜分别切片，肉片中加入料酒、生抽、淀粉腌制半小时，山药入沸水煮五分钟

步骤 2

锅里倒油放入姜片，再入肉片炒至变色盛起放入碗中备用

步骤 3

剩余的油加入胡萝卜片翻炒至出油

步骤 4

然后加入焯过水的山药片翻炒

步骤 5

两分钟厚加入肉片翻炒

步骤 6

最后加一点盐，淋几滴香油翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-05-11 21:05:43