巧克力甜甜圈

作者： 尚品Baby

吃自己做的甜甜圈，让我对甜甜圈有了新的认知。不齁甜不腻！简单快手

用料

• 鸡蛋/30克
• 温水/65克
• 糖/15克
• 耐高糖酵母/1.5克
• 高筋面粉/125克
• 低筋面粉/20克
• 奶粉/5克
• 黄油或者玉米油/10克
• 黑巧克力一支

巧克力甜甜圈的做法步骤

步骤 1

特别小的鸡蛋，大概30克

步骤 2

温水

步骤 3

白糖

步骤 4

高筋面粉

步骤 5

低筋面粉，奶粉

步骤 6

揉成面团，揉15分钟加黄油继续揉

步骤 7

揉好的面团

步骤 8

擀成一张饼，没有模具用碗口扣出形状

步骤 9

发酵40分钟左右

步骤 10

油温五成热，小火慢炸。

步骤 11

德芙黑巧克力放碗里隔水化开

步骤 12

抹面，装饰随缘。有什么放什么

步骤 13

成品放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2022-04-16 13:46:43