土豆包的做法

土豆包

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會ㄨiang我嗎
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土豆包的用料  

土豆包的做法步骤

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  • 红豆泡48小时,蒸熟摇成豆泥,红豆泥放适量油,糖,放不粘锅炒至抱团

  • 把面团所需要的食材放盆里搅拌,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒5分钟

  • 取一个小剂子,摁扁,稍微擀开,包入适量红豆沙馅

  • 收严剂口。

  • 稍微搓长点,用手抓起轻轻握一下,整出不规则形状。可以左右手交替做,以达到不一致的效果。看上去像土豆形状就可以了

  • 用竹签在包子上戳4-5个小孔。

  • 土豆包全部做好,放竹帘醒发至2倍大冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--5分钟后,再完全打开,取出放凉

  • 取适量可可粉、奶粉、糖粉,分别过筛混合均匀

  • 把放凉的豆沙包在粉中滚一圈,让表面沾满即可。

  • 成品了

菜谱创建时间:2017-09-05 21:10:37

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