莜面傀儡

作者： 醉色染红颜945

用料

• 莜面 250克
• 土豆 250
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量

莜面傀儡的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，去皮

步骤 2

切块，放绞肉机里

步骤 3

加莜面，面和土豆是1：1

步骤 4

搅拌到没有干面粉，成小颗粒状，

步骤 5

屉上放屉布，撒莜面傀儡，蒸10分钟

步骤 6

蒸熟放凉，用筷子打散

步骤 7

葱切葱花

步骤 8

油热放葱花炒出味，

步骤 9

放入莜面傀儡，放盐和味精翻炒

步骤 10

出锅

莜面傀儡的小贴士

最后拌好蒸的时间根据傀儡薄厚来定，自己调整

菜谱创建时间：2022-04-16 13:40:58