照烧肥牛洋葱饭

作者： 默剧偶尔话唠

用料

• 蚝油 1勺
• 生抽 4勺
• 白糖 半勺（喜欢甜的适量增加
• 米饭 1碗
• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 清水 3-5勺
• 玉米淀粉 1勺
• 生姜 半块（拍碎）
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 1勺（可换无味的油，玉米油之类
• 黑胡椒粉 1-2勺

照烧肥牛洋葱饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，蒜切碎，冷锅放入橄榄油，翻炒至洋葱变色，变更透

步骤 2

将四勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，半勺淀粉，3勺水混合均匀

步骤 3

起一锅水放入拍碎的生姜，放入肥牛卷，烫变色就起锅滤干

步骤 4

洋葱变色软后，放入肥牛翻炒两分钟，倒入酱汁，撒上黑胡椒粉一勺（不喜欢少放点，喜欢可多放点）

步骤 5

翻炒至酱汁浓稠关火

步骤 6

一碗白米饭淋上即可

菜谱创建时间：2022-04-16 13:16:21