珍惜春天：碎骨胡萝卜汤

作者： 4桃

依然是极简过程，什么都不会也不担心，因为并不需要高超的厨艺。 珍惜春天之二。 生活总是意外连连，但总要学会给自己找些乐子不是。 大排解冻以后不舍得那些骨头干脆拆一些下来炖汤，也算一菜两吃，减少消耗，又是一天过去了

用料

• 排骨 300克
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 姜 2片

珍惜春天：碎骨胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

大排骨上的骨头剔下来。如果不会剔，厨房剪也可以，上面可以不剔的那么干净，留点肉也很可以。差不多剔了三四块的样子

步骤 2

2.冷水入锅，碎骨焯水后冲干净。 3.重新换一锅水，放入洗干净碎骨和姜片，大火煮沸。 4.投入切滚刀块的去皮胡萝卜，转小火慢炖1小时即可

步骤 3

去阳台花园剪几丝碎葱（前几天的葱根水培出来的）葱根千万别扔，一周就可以长出很多，特殊时期，葱蒜还是很紧俏的

步骤 4

放入汤里，加少许盐调味可以喝了。

菜谱创建时间：2022-04-16 11:49:00