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奥特曼馒头,模具版的做法

奥特曼馒头,模具版

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作者: 左耳没耳钉
左耳没耳钉
有哪个宝宝会拒绝可以打怪兽的奥特曼呢? 今天分享一个模具版奥特曼

用料

奥特曼馒头,模具版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前也分享了馒头面粉的揉法,所以这里不多说了,把面粉揉成光滑的面团,排气后,擀成约1.5Cm厚的面皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具。可以在某宝上选择奥特曼馒头模具,就可以选择自己喜欢的款式。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

印出来的样子,非常酷

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分出10G面团,加入红曲粉,揉成红色,这个就是奥特曼的裤子和头部

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮上涂上清水就可以粘上配饰

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分出10G加入南瓜粉,揉成黄色,用模具按压出眼睛。蓝色的可以用可以不用。就看自己的喜好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥特曼的馒头就做好了,是不是超级简单。然后就是发酵1.5倍大,25度以下我建议是38度,30分钟(参考),下面放一碗50度以上的水帮助发酵和增加湿度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,冷水上锅,水开后蒸12分钟,再焖3分钟,就可以揭开锅盖啦。胖乎乎的奥特曼就做好了,是不是超级简单?赶紧做起来!

菜谱创建时间:2022-04-15 18:05:33
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