番茄豆腐汤

作者： 爱吃de兔子

今天分享一道汤汁浓郁，营养低卡的番茄豆腐汤，开胃解腻，好吃不胖，做法也超级简单，十分钟就能搞定。

用料

• 西红柿 2个
• 豆腐 1块
• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 3克
• 油 10克
• 水 1碗

番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有食材。

步骤 2

西红柿洗净去皮切小丁，豆腐切成小块，金针菇和香菜洗净切去根部。鸡蛋打入碗内，搅打均匀备用。

步骤 3

锅中放少许油，油微热，倒入西红柿翻炒。

步骤 4

小火将西红柿炒软出汁水。

步骤 5

加入生抽，水，豆腐，金针菇，盐，黑胡椒粉。

步骤 6

水开后，煮2分钟左右，倒入鸡蛋液。

步骤 7

再次开锅后，撒点香菜即可出锅。

番茄豆腐汤的小贴士

建议西红柿去皮，口感好，而且能更好的炒出汁水。

菜谱创建时间：2022-04-15 14:35:06