土豆胡萝卜青椒，三丝煎饼~早餐

作者： 阳阳的妈妈MM

忙碌的早餐，这个又快营养又全面。

用料

• 胡萝卜 200g
• 土豆 200g
• 青椒 100g
• 鸡蛋液
• 鸡蛋 2个
• 水 50克
• 盐 2克
• 面粉 100g
• 胡椒粉 少量
• 食用油 10ml

土豆胡萝卜青椒，三丝煎饼~早餐的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，青椒，洗净，擦丝器擦成丝。 鸡蛋液打散，加入50g清水和盐2g，搅打拌均。

步骤 2

面粉筛入鸡蛋液，翻拌均匀至没有面疙瘩。 把菜放入面糊里，加胡椒粉拌匀。

步骤 3

平底不粘锅，加油烧热，倒入面糊。 小火煎，尽量薄一点，盖上锅盖。要不然容易底部焦了，上层未熟。

菜谱创建时间：2022-04-15 10:38:33