捞汁鸡蛋

作者： 珺小厨的健康厨房

最近是研究各种鸡蛋做法， 同事说，鸡蛋该跟我求放过了😜 第二天从冰箱拿出来尝过后 觉得还是我的万能凉拌汁更好吃一些。 参考我前面发过的凉拌鸡蛋👇🏻 链接https://www.xiachufang.com/recipe/106727673/ 还有捞汁海鲜的万能酱汁👇🏻 链接https://www.xiachufang.com/recipe/104111772/

用料

• 鸡蛋 8-10个
• 生抽 100克
• 水 200克
• 白芝麻/小米辣/洋葱/葱花 根据口味儿随意搭配
• 蒜(切片或者打成蒜沫都可以) 3-5瓣

捞汁鸡蛋的做法步骤

步骤 1

水煮蛋，剥皮→花刀后备用

步骤 2

把生抽和水按1:2比例混合煮开 我这个食材量和容器大小刚好适合这个分量。 (水100克➕生抽200克)

步骤 3

所有配料都放在一起备用

步骤 4

放入鸡蛋

步骤 5

把煮好的料汁倒入，简单的搅一搅。 放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以美美的开吃了 喜欢吃甜口的还可以加一点蚝油和白糖。

菜谱创建时间：2022-04-14 00:35:30