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紫薯全麦豆沙红枣面包的做法
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紫薯全麦豆沙红枣面包

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作者: kimiamor
kimiamor

紫薯全麦豆沙红枣面包的用料

紫薯全麦豆沙红枣面包的做法步骤

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步骤 1

参考德州农民,仿制天然酵母。混合面粉温水酵母,室温2-3小时,冰箱冷藏过夜,第二天拿出回温至少半小时。(感觉有点中种的意思...)

步骤 2

然后混合全麦粉,水,可以再加些酵母没关系。然后参考正常面包揉面,发酵,排气,整形,二次发酵,最后装饰,烤。。。的步骤。

步骤 3

馅儿是这样整得:取一小块排气后的面团,稍擀圆,抹一层豆沙馅儿(自制~),在放上切碎的红枣(一颗的量),包好。

步骤 4

烤:大概180度,烤20分钟左右。自己判断吧。。。

紫薯全麦豆沙红枣面包的小贴士

馅儿随意整,还可以包个栗子,包点果干啥的。要的就是独一无二啊。

菜谱创建时间:2012-10-17 22:34:01
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