香煎平鱼

作者： 诺妈小厨房

用料

• 平鱼 4条
• 料酒 适量
• 葱 4段
• 姜 3片
• 生抽 一点点
• 花椒 一小嘬
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 盐 适量
• 小青柠 2个
• 面粉 适量（一点点就行）

香煎平鱼的做法步骤

步骤 1

首先把平鱼先清洗干净，然后除了面粉，把所有材料都刚进去，腌制1小时。（着急半小时也行）

步骤 2

腌好后，裹一层干面粉。

步骤 3

电饼铛刷一层油（提前预热），把裹好面粉的鱼放进去煎，电饼铛我弄的鸡翅这个档，5分钟后翻面再5分钟就好了。

步骤 4

裹面粉是为了不粘锅，表面还一层脆脆的咯吱。

菜谱创建时间：2022-04-11 18:11:05