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凤爪泡发的过程
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作者：
百钥
用料
凤爪泡发的过程的做法步骤
步骤 1
将鸡爪洗净切去指甲，小苏打4汤勺加水没过鸡爪泡一晚上，隔天沥干水分，放入油锅350～370炸干，准备半桶水水里加入1个pt的醋500ml，将炸好的鸡爪立马倒入水中泡发一至两小时，看看鸡爪变胖了就可以了
步骤 2
泡发好后用小火稍微卤一下，勾芡之后分袋打包好，冷冻起来，吃的时候提前拿出来化冰蒸一下就好了
菜谱创建时间：2022-04-11 14:42:57
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