美味的腊肉炒口蘑

作者： 五月angel

发的抗疫物资里面正好有腊肉、口蘑、胡萝卜，正好配一碗菜，人生在第一次接触腊肉，没想到味道这么正。

用料

• 口蘑 8个
• 腊肉 1小块
• 胡萝卜 半根

美味的腊肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

腊肉先放锅里用沸水煮个几分钟，之后捞出，流水冲洗干净，水煮的目地是可以减少咸味和杂志也方便切片处理。

步骤 2

口蘑洗好沥干水分切成薄片

步骤 3

锅里烧热水放下去戳1分那样可以减轻口蘑本身的气味，另外再切几片胡萝卜增加菜的颜色

步骤 4

锅热好下腊肉，腊肉本身就有油所以不需要另外倒油，先把腊肉的油逼出来炒一会儿再放口蘑胡萝卜一起翻炒，腊肉本身就比较咸我是没有放任何的调料了，不然味道太重了。

步骤 5

出锅，不用加任何调料就可以吃到一盘美味的菜肴，特别下饭！

菜谱创建时间：2022-04-10 12:49:09