免揉面面包

作者： 初见-梅子

用料

• 高筋面粉 175克
• 盐 2克
• 牛奶（或水） 115克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 玉米油 10克

免揉面面包的做法步骤

步骤 1

所有材料和一起，搅拌到无干粉就可以了，发酵至2倍大，拿出来排气整形，二次发酵30分钟

步骤 2

烤箱175度上下火，烘烤22分钟，8分钟时盖上铝箔盖。（底部有点硬，下次试一下放烤架上面，或者调低下火，看能否柔软一些）

免揉面面包的小贴士

做出来的面包非常柔软，但是没有揉面，无法拉丝

菜谱创建时间：2022-04-10 00:00:00