媲美鹅肝的白切安康鱼肝

作者： 爱做菜的东港梁朝伟

用料

• 安康鱼肝
• 柠檬蘸汁
• 大葱

媲美鹅肝的白切安康鱼肝的做法步骤

步骤 1

安康鱼肝若干，实惠的美味，这三块才4块钱

步骤 2

撒盐搓洗，简单清洗后倒料酒、姜片腌制20分钟，用来去腥

步骤 3

1.清洗腌制的鱼肝，用厨房纸吸干水分 2.表面划一刀，撕掉便面的膜 3.切割掉血管，切干净点不然会醒， 4.撒黑胡椒和少量盐

步骤 4

1.用保鲜膜包住，压的紧实点，后面不容易散开来。 2.用牙签扎孔

步骤 5

锡纸可包可不包，上汽蒸10到15分钟

步骤 6

1.取出切块 2.切大葱的葱白和葱叶，撒少许白芝麻 3.倒入柠檬蘸汁(可用酱油代替，不过个人认为柠檬蘸汁更好吃) 4.泼一点点热油，完成

菜谱创建时间：2022-04-09 22:28:48